京都丹後産ミルキークイーン特別栽培米 いわきしろやま(5kg)

京都丹後産ミルキークイーン特別栽培米 いわきしろやま(5kg)

販売価格: 2,400円(税込)

サイズ: 5kg

在庫あり
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商品詳細

※特別栽培米とは、使用する化学肥料(窒素成分量)、節減対象農薬の使用回数が丹後地域の慣行レベルに比べ5割以下で栽培されたお米です

[ ミルキークイーンの特徴 ]

1.粘り気が強くモチモチの食感
コシヒカリを改良されて生まれたミルキークイーンはアミロース(デンプンの構成成分)が少ないので粘りが強いという特性があり、 食べるとモチモチとした食感が味わえます。 お米の表面が乳白色に見えるところからミルキークイーンと名付けられました。

2.冷めてもおいしいのでお弁当やおにぎりに最適
もち米に似ていながらコシヒカリ並みの低タンパク含量で、光沢があり、味がよい、 柔らかく、粘りが強いのが特徴で他のお米に比べて、劣化が少ないことから、冷めてもおいしさを保てるためお弁当やおにぎりに最適です。 日本人は粘りのあるお米を好む方が多くおられる事から、コシヒカリよりもおいしいと大変人気をよんでいます。

味よし、艶よし、香りよしの米が生まれる京丹後市

お米が美味しく育つには、大きく分類して3つの要素があります。
品種、人(栽培技術等)、そして土壌、水などの自然です。

京都丹後産コシヒカリは、長年かけて改良された品種や技術も最高級。

そして、私たちの米が美味しいもっとも大きな理由は自然環境にあります。
日本海に面している京丹後市は、北は日本海に面し、南は大江山はじめとする中国山脈に囲まれています。
昼と夜の寒暖差が比較的大きく、米づくりには最適な環境です。

農薬を減らした安全なお米を直接お届け

特別栽培米「いわきしろやま」は、使用する化学肥料(窒素成分)、節減対象農薬を丹後地域比で5割以下に減らした、安全で安心な美味しいお米です。

田植えから精米まで一貫してこだわりの製法で作りあげた岩木ファームのお米は、高級料亭でも利用されています。

若者と地域の持続発展のために

京丹後市で農業を営むということ。それは地域とともに生き、地域の未来を創ることです。私たちは農業活動を通じて若者の雇用や夢の実現を支援していきたいと考えています。

冷めても美味しいミルキークイーン

ミルキークイーンは1985年にスーパーライスとして食味がよく、粘り気が強い米の開発を目的として生まれました。
粘りが強くモチモチしているため、冷めても固くなりにくく、和食やおにぎり、お弁当などに最適です。